食事の大切さ

 

皆さん、こんにちは。

皆さんは、食事についてどう考えていますか？

腹が減ったから、腹を満たすために食べている。

栄養が偏らないようにきちんと食べている。

体を作るために食べている。

節約のためにあまり食べないようにしている。など様々な意見が出ますよね。

 

今回は、体を作るために必要な5大栄養素について書きたいと思います。

私は、何のために食事をするのかといいますと、節約もありますが、どちらかというと、体を作るために食事をしております。

昔は、ボクシングの練習をしておりましたし、今も体を作るためのトレーニングをしております。

ですので、機械的に食事をとるという思考が、今でも残っていますね。

好きだから食べる、嫌いなものは食べない。そんな思考ではなく、体を作るためには、この栄養素が必要だ。だから食べるといった考え方ですかね。

 

具体的に5大栄養素とは？

それは、

・炭水化物

・タンパク質

・脂質

・ビタミン

・ミネラル

主にこれらのことを言います。

 

では具体的にどんな食品に含まれているのか？どんな効果があるのか？など見ていきたいと思います。

 

最初に炭水化物についてです。

これは体を動かす、ガソリンのような役割ですね。

筋肉だけではなく、脳を動かすためにも使われていますね。

炭水化物が不足すると、エネルギー切れとなり、スタミナが続かない、集中力が低下したりします。

ご飯や、パスタ、うどん、そば、イモ類などに含まれています。

いわゆる主食ですね。

 

次にタンパク質です。

これは筋肉、骨、血液、皮膚などを作る材料となります。

肉類や魚類、卵、大豆、乳製品などに含まれています。

おかずに使われている食品が多いですね。

 

そして、脂質です。

脂質は、炭水化物と同じエネルギー源となりますが、ホルモンの材料となったり、体温を保つ役割もあります。

脂質は、悪いイメージを持たれがちですが、体の機能を正常に保つためには必要なのです。また、魚に含まれている油には、体の炎症を抑える効果もあります。

青魚、アボカド、ナッツ類、オリーブオイルなどに含まれていますね。

ちなみに揚げ物や菓子パンに多いトランス脂肪酸は、体にあまりよくないので取りすぎには注意してください。

 

次に、ビタミンです。

ビタミンは、体の調子を整える効果があります。

ビタミンB群は、炭水化物やたんぱく質をエネルギーに変えるのを助けます。ビタミンCは、ストレスへの抵抗を高め、ビタミンDは、骨を強くします。

緑黄色野菜、果物、きのこ類に含まれます。

 

 

そして最後にミネラルです。

ミネラルは体の機能を調整する役割があります。

骨や歯を作ったり、神経の伝達をスムーズにしたりと体の機能を微調整してくれます。

汗をかくと、ナトリウムやカリウムといったミネラルが排出され、これらが不足すると足がつったり、脱水症状の原因になりますね。また、鉄分が不足すれば、酸素を運ぶ能力が落ちて貧血になったりしてしまいます。

海藻類や乳製品、レバーや赤身肉、バナナなどに含まれています。

 

あとは、水も大事ですね。

生命維持に必要不可欠ですからね。

 

これらの5大栄養素を意識して食事を一日3食、できれば自炊をすればお財布にも優しく、必要な栄養素を満遍なくとることができますね。

 

カップラーメンや菓子パンは確かに安くて手軽で、うまいですが、取りすぎると健康を損ねますので、なるべく、自炊して、これら5大栄養素を偏ることなくとるように心がけてくださいね。

 

ちなみに私は、間食で菓子パンを食べるのをやめました。その代わりにミックスナッツを食べるようにしています。

ミックスナッツは、少し金額が高いですが、体に良いので食べるようにしています。

ただし、カロリーが高いので食べすぎには注意が必要ですね。

食べ過ぎると、確実に太ります。

 

今回は、必要な栄養素について書きました。私からは、以上です。